辣椒炒蝦

美食達人@綠野薄荷

辣椒炒蝦封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮蝦適量; 青椒適量; 尖椒適量

輔助料: 鹽適量; 白糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 蔥適量; 姜適量; 幹澱粉適量

辣椒炒蝦的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：鮮蝦去皮，留下蝦尾部分的蝦皮兒，去除蝦線備用。

第三步：處理好的鮮蝦沾幹澱粉備用。

第四步：青椒，尖椒切片備用。

第五步：鮮蝦放入油鍋炸製。

第六步：將鮮蝦炸熟撈出備用。

第七步：用炸蝦剩下的蝦油放入蔥姜炝鍋，放入料酒，生抽，鹽白糖，炒香，放入蝦。

第八步：放入辣椒。

第九步：翻炒均勻，使之入味即可。

第十步：辣椒炒蝦。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜晚餐

相關食材：蝦辣椒

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