毛豆燒雞

美食達人@媛芷媛味

毛豆燒雞封面圖

菜式簡介
　　沒有時間擺盤，簡單也是很好。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿三個; 毛豆半斤; 生姜少許

輔助料: 糖適量; 鹽適量; 味精適量; 料酒2勺; 幹辣椒3個; 豆瓣醬3勺

毛豆燒雞的做法步驟

第一步：原料。

第二步：熱鍋冷油，加切好的生姜和雞下鍋煸炒。

第三步：倒入料酒去腥。

第四步：倒入適量醬油。

第五步：加一勺豆瓣醬。

第六步：加幹辣椒。

第七步：加入適量清水，以漫過雞塊爲宜。

第八步：加入毛豆。

第九步：出鍋前加入青椒，翻炒。即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：毛豆

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