鹽水蝦
菜式簡介
實在是熱，隨便動動就是一身的汗，做菜也沒了以往的耐心，怎麼簡單怎麼來，活蹦亂跳的基圍蝦用最簡單的做法吃出原汁原味的鮮美，再蘸點老陳醋明顯胃口好很多。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 基圍蝦500克
- 輔助料
- 蔥1把
- 姜1塊
- 鹽少許
- 料酒適量
- 醋適量
- 生抽適量
鹽水蝦的做法步驟
鹽水蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1·鹽水蝦要挑選活的蝦才能鮮美。
2·做好的蝦冰箱冷藏2小時後再吃蝦肉更有彈性。
3·調料根據自己的喜好調整，加點醋更能吃出蝦肉的甜味。