自製泡椒鳳爪

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自製泡椒鳳爪封面圖

菜式簡介
　　泡椒鳳爪是吃貨們的最愛，老少皆宜

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞爪500克; 小米椒適量; 青辣椒3個; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 白糖5克; 料酒適量

自製泡椒鳳爪的做法步驟

第一步：把雞爪的指甲剪掉洗幹淨下鍋過一下水

第二步：把雞爪對半切，然後重新下鍋加入料酒鹽姜絲再煮7-8分鍾

第三步：雞爪撈出備用

第四步：把姜絲泡椒鹽白糖味精到進鍋裏加入500克的水煮開倒入雞爪裏就可以了

第五步：等鳳抓冷卻後放冰箱冷藏味道更好

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：泡椒

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