辣炒蛤蜊
菜式簡介
小海鮮加啤酒，夏日的黃昏，約二三好友，聊聊天，吹吹牛，吐吐槽，愉快的一天就結束了！
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花蛤200克
- 蚬子200克
- 白蛤200克
- 輔助料
- 紅辣椒5個
- 姜1塊
- 鹽1勺
- 醬油1勺
- 蒜1頭
- 麻椒5克
- 香葉2片
- 八角2顆
辣炒蛤蜊的做法步驟
辣炒蛤蜊做法技巧/竅門/補充說明：
焯水的目的是去除不開口的壞蛤蜊，時間不要長，否則會老，肉會從殼上掉下來。
相關食材：蛤蜊
菜式簡介
小海鮮加啤酒，夏日的黃昏，約二三好友，聊聊天，吹吹牛，吐吐槽，愉快的一天就結束了！
焯水的目的是去除不開口的壞蛤蜊，時間不要長，否則會老，肉會從殼上掉下來。