麻辣黃豆芽

美食達人@廚娘宋宋

麻辣黃豆芽封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆芽500克

輔助料: 鹽三分之一茶匙; 味極鮮醬油一茶匙半; 芝麻紅油兩茶匙; 花椒油半茶匙; 香醋一茶匙; 蒜末適量; 蔥花適量

麻辣黃豆芽的做法步驟

第一步：黃豆芽用清水沖洗幹淨加入少許鹽浸泡五分鍾

第二步：鍋裏倒入清水大火燒開下豆芽煮至斷生熟透

第三步：煮好的豆芽用涼白開浸泡三分鍾撈出控幹水份

第四步：加入蒜末，蔥花

第五步：放入三分之一茶匙鹽和一茶匙半味極鮮醬油，兩茶匙芝麻紅油，半茶匙花椒油，一茶匙香醋

第六步：拌勻即可

第七步：成品

第八步：成品

麻辣黃豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

豆芽一定要煮熟透！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜春季食譜學生

相關食材：豆芽黃豆芽黃豆

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