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西屋特約之醬汁烤鱿魚

美食達人@小西烘焙
西屋特約之醬汁烤鱿魚封面圖

菜式簡介
  鱿魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分。一到夏天就是撸串喝啤酒,鱿魚肉串在架子上烤得滋滋作響,忍不住咽口水,但是路邊攤,健康隱患一直都在,今天教大家自己在家也可以做出食欲滿滿的烤鱿魚。這麼做鱿魚,既能做菜肴,也能當主食,外香內糯,鮮美可口。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鱿魚適量
洋蔥適量
香辣豆瓣醬3湯匙
蜂蜜1湯匙
料酒1湯匙
蚝油1湯匙
生抽1湯匙
輔助料
姜粉1湯匙
孜然粉1湯匙

西屋特約之醬汁烤鱿魚的做法步驟

  • 第一步:准備好所需材料
  • 第二步:切好的鱿魚用開水焯一分鍾,撈出瀝幹。
  • 第三步:把豆瓣醬、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成醬汁備用
  • 第四步:把鱿魚放在料理盆裏,加入姜粉、孜然粉和事先調好的醬汁
  • 第五步:蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌製一小時。
  • 第六步:烤盤刷油,鋪上洋蔥絲,再放上腌製好的鱿魚,多余的醬汁刷在上面。
  • 第七步:放入預熱好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,220度,烤約20分鍾。
  • 第八步:美味的醬汁烤鱿魚就完成啦!
  • 菜譜標簽:午餐晚餐燒烤
    相關食材:鱿魚

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