韭菜芽炒基圍蝦

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　基圍蝦營養豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。基圍蝦肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。因此基圍蝦是很健康營養的一種水産品，作爲餐桌上的一道美食，是不錯的選擇哦。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 基圍蝦225克; 韭菜芽120克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 油適量

韭菜芽炒基圍蝦的做法步驟

第一步：食材：基圍蝦（已清洗）、韭菜芽（已清洗切段）

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的基圍蝦，加適量的料酒。

第三步：翻炒翻炒。

第四步：接著，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。

第五步：然後，加適量的生抽。

第六步：加適量的鹽。

第七步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：蝦基圍蝦韭菜

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