【粵菜】冬菇雲耳焖番鴨

菜式簡介
　　鴨子，在我家裏比雞還受歡迎，小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳焖番鴨，用整只鴨子，焖起來相當的好吃。不過，現在家裏自個幾個吃飯，一只鴨子吃不完，一斤多還湊合。冬菇雲耳焖番鴨，冬菇特有的香氣，加上鴨肉的質感，非常香濃好吃的一道菜。