鐵板豆腐

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鐵板豆腐封面圖

菜式簡介
　　平常我們都是在在邊吃的鐵板豆腐，今天我就自己做了一份外酥裏嫩，即幹淨又衛生的鐵板豆腐。我們一家老小豆非常喜歡！

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐500克

輔助料: 植物油100克; 香蔥適量; 辣椒面適量; 麻椒面適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量

鐵板豆腐的做法步驟

第一步：把豆腐切成4厘米厚的正方形小塊

第二步：把料備好，蔥切碎

第三步：鍋燒熱放入植物油，再把豆腐一塊一塊放入煎

第四步：等豆腐煎到稍微有點鍋巴，再翻一面

第五步：翻面後就可以在豆腐上刷上適量的醬油

第六步：如果油有點少，可以再加點油。然後再根據個人口味刷上辣椒面、麻椒面鹽。再煎2分鍾。

第七步：放入十三香、雞精，再煎2分鍾，撒上蔥花，外酥裏嫩的鐵板豆腐就做好了！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：豆腐板豆腐

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