還沒開飯就全部吃完的蜜汁烤叉燒肉

美食達人@格麗思小廚房

菜式簡介
　　調料真的是一種很神奇的存在，能夠讓食物變好吃。叉燒肉是粵菜的經典代表，味道偏甜，甜的肉超好吃，紅燒肉也是。剛切出來就在吃了，等到開飯的時候幾乎已經吃完了，看來下次還要再多做一些。

第一步：准備好所有食材

第二步：大蒜切末，生姜切絲，前腿肉用處理好的大蒜、姜絲、蜂蜜、白酒和叉燒醬腌製一晚

第三步：腌製一晚的肉放在烤架上，再刷上一層蜂蜜和叉燒醬

第四步：放入蒸烤箱，選擇燒烤模式200攝氏度運行20分鍾

第五步：取出肉翻面再刷上一層蜂蜜和叉燒醬

第六步：放入蒸烤箱，選擇燒烤模式200攝氏度運行25分鍾

第七步：取出切片即可

還沒開飯就全部吃完的蜜汁烤叉燒肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、肉可以選擇七分瘦三分肥的
2、爲了清洗方便，可以在烤架上墊一塊油紙，下面烤盤在放一塊油紙或者錫紙
3、口味重的可以做完再蘸醬

相關食材：叉燒肉

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