香辣豬腳

美食達人@冷梅_RPZkxM

香辣豬腳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬腳半只

輔助料: 海天醬油適量; 海天蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量; 香菇二十顆; 紅棗十顆; 姜適量; 香蔥適量; 冰糖適量

香辣豬腳的做法步驟

第一步：豬腳砍塊，焯水後沖洗幹淨瀝水備用

第二步：准備好配料

第三步：香菇提前用泡好

第四步：姜切片，辣椒幹切段，紅棗把核去掉，香蔥打個結。

第五步：豬腳倒入鍋裏加入辣椒幹，姜片，香菇，紅棗和香蔥，再加適量的醬油，耗油，鹽，雞精，料酒，冰糖塊和一碗清水。

第六步：蓋上鍋蓋大火燒開五分鍾後轉小火慢炖三十分鍾，等湯汁差不多燒幹就可以開動了。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜小菜晚餐

相關食材：豬腳

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