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清蒸鲈魚

美食達人@發現一只小饞貓??
清蒸鲈魚封面圖

菜式簡介
  清蒸是最健康的吃法,不僅口感好,而且肉質鮮嫩,更重要的是夠營養,不上火。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
鲈魚1條
輔助料
適量
適量
料酒少許
適量
蒸魚豉油少許
青椒少量
紅椒少量

清蒸鲈魚的做法步驟

  • 第一步:鲈魚清洗幹淨,用刀劃上口子,把鹽和料酒均勻塗抹整個魚身,魚肚子也塗抹,腌製20分鍾
  • 第二步:蒸魚豉油、蔥絲、姜絲、青椒絲拌勻腌製備用
  • 第三步:提起把水燒開,上鍋蒸15分鍾,出鍋把多余的汁倒出,撒上調製的醬料即可
  • 清蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明:

    我不能吃辣椒,所以用紅蘿蔔代替辣椒搭配顔色,做法簡單,喜歡的朋友 關注+收藏吧 ??????

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:鲈魚

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