酸辣鲈魚湯

美食達人@kx7748

酸辣鲈魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲈魚兩條; 西紅柿2個; 金針菇1把

輔助料: 生姜適量; 大蒜適量; 尖椒適量; 味極鮮1匙; 料酒1匙; 白醋1勺; 香醋1匙; 鹽少許; 紅辣椒1個; 青辣椒1個; 野山椒適量

酸辣鲈魚湯的做法步驟

第一步：准備所需食材。

第二步：西紅柿去皮切塊。

第三步：熱鍋放少許油倒入西紅柿炒出汁。

第四步：將炒好的西紅柿盛入碗內備用。

第五步：熱鍋放油加一勺鹽將鹽炒開放入鲈魚炸。

第六步：待兩面煎成金黃色下生姜片大蒜尖椒炸香後放入料酒，白醋，野山椒，倒少許山椒水煮一分鍾。

第七步：倒入炒好韻西紅柿。

第八步：加一碗水煮開後放入金針菇煮熟。

第九步：起鍋前加味極鮮盛入碗中，擺上青，紅辣椒。

第十步：成品圖。

酸辣鲈魚湯做法技巧/竅門/補充說明：

魚湯泡飯，美味佳肴。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：鲈魚

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