香煎帶魚

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香煎帶魚封面圖

菜式簡介
　　之前在大連呆過一年，特別愛吃李先生煎的鲅魚，晚上去超市凍的鲅魚太不新鮮，就用帶魚替代，做法一樣，煎魚的味道??美味??

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚1條

輔助料: 醬油若幹; 料酒若幹; 鹽適量; 味精適量; 蔥適量; 幹澱粉適量

香煎帶魚的做法步驟

第一步：處理幹淨的帶魚一條，去頭切段

第二步：加入適量料酒，醬油，蔥，2勺鹽，1勺味精，加了一點幹澱粉，腌10分鍾即可

第三步：魚腌好後，油熱，放入魚，煎至兩面金黃，注意不要被油濺到

第四步：外邊酥酥的香香的，裏邊魚肉嫩嫩的，好吃

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜晚餐

相關食材：帶魚

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