酸菜酥肉小面

美食達人@沙兒飛飛?

酸菜酥肉小面封面圖

菜式簡介
　　這幾天天氣直續下降、好冷的呢、想著給家人煮點暖心的早餐、就煮了一鍋酸菜酥肉小面、（昨晚上炸的）用自製的酸菜一起炒煮、味道超贊、吃下去頓時感覺氣溫上升好幾度??暖暖哒、在這寒冷的早上、來這樣一碗暖暖的面、是不是好滿足呀！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 泡酸菜一個; 泡仔姜一個; 泡椒適量

輔助料: 面條適量; 酥肉3塊; 小白菜2顆

酸菜酥肉小面的做法步驟

第一步：准備食材、把它們切小

第二步：鍋中放入適量油、燒至五成熱倒入酸菜、泡姜泡椒炒香

第三步：然後鏟入沙鍋、摻入適量清水燒開、轉小火煮三分鍾左右、熬出味道來、

第四步：下入面條、酥肉煮熟

第五步：小白菜稍微煮一下就可以

第六步：哇哇、暖暖的一鍋

第七步：太香了……??

酸菜酥肉小面做法技巧/竅門/補充說明：

1、酥肉的做法在我的食譜中有、〈炸酥肉〉您若喜歡可以參考參考、
2、不需要任何調料、酸菜的多少要根據面的多少來定！
3、酥肉喜歡脆點就少煮會兒、喜歡軟點就多煮一會兒！

菜譜標簽：午餐主食晚餐面條學生

相關食材：酸菜

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