雞腎炒蘑菇

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雞腎炒蘑菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞腎適量; 蘑菇適量

輔助料: 姜適量; 蒜適量

雞腎炒蘑菇的做法步驟

第一步：蘑菇撕成小塊開水焯後過冷河待用。

第二步：雞腎切成小塊開水焯過之後過冷河待用。

第三步：燒熱油鍋將雞腎倒入大火翻炒。

第四步：加入生抽白糖繼續翻炒片刻。

第五步：加入蘑菇一起炒。

第六步：將姜蒜蓉倒入翻炒均勻。

第七步：放少許鹽、胡椒粉，勾個生粉芡放入香菜熄火上碟。

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：雞腎蘑菇

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