雪梨白菜
菜式簡介
這個季節正是大白菜上市的季節,而且也是雪梨上市的季節,每年這個時候我特別愛吃的一道爽口小菜就是雪梨白菜啦。這道菜做法非常簡單,即使你是零廚藝,也可以輕松搞定。而且不用一滴油,健康美味還潤肺去燥,是秋冬季很不錯的一道佐餐小菜。在我家這道菜每年必做,之前是我老爸到了這個季節就愛做這個菜給我們吃,我是耳聞目染記到腦子裏啦。雖然老爸已在天堂,但每年這個時候我都會做做這個菜,一是我特別愛吃,再有就是對老爸的懷念,因爲這是父親留給我的味道。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雪梨1個
- 白菜幫100克
- 輔助料
- 蘋果醋20克
- 白糖5克
- 鹽1克
雪梨白菜的做法步驟
雪梨白菜做法技巧/竅門/補充說明:
醋選果醋最佳,沒有可以用白醋代替。菊花絲和鮮枸杞沒有可以不放,主要是點綴作用。