開胃香辣酸菜
菜式簡介
開胃香辣酸菜,素菜中的下飯菜,曆史悠久,重不漲價。實惠好吃,最重要的廚房小白也會做。
老壇酸菜是曆史悠久,開胃、實惠、爽口,好吃,總之我是很喜歡吃的一種下飯菜。
酸菜不僅開胃,含熱量也低,沒有胃口吃飯的時候,偶爾吃還是不錯的。素炒,就是洋蔥、青椒,一起炒一炒也很美味的一道家常下飯菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 酸菜300克
- 洋蔥150克
- 青椒2個
- 輔助料
- 油6ML
- 鹽2克
開胃香辣酸菜的做法步驟
開胃香辣酸菜做法技巧/竅門/補充說明:
1·第一次炒酸菜時候,不要放油,才能炒幹酸水;
2·酸菜本身有鹽味,故少放鹽;
3·酸菜要購買黃色爽口的。
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