蜜汁醬燒黃花魚

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蜜汁醬燒黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃魚1條

輔助料: 生抽2匙; 糖2匙; 醋1匙; 鹽2克; 黃豆醬2匙; 水一碗; 胡椒粉1匙; 姜適量; 蜂蜜2匙; 蔥適量; 雞粉1匙; 澱粉適量

蜜汁醬燒黃花魚的做法步驟

第一步：黃魚一條

第二步：除去內髒，切花刀

第三步：用生姜，蔥，蒜片，生抽腌製十分鍾左右

第四步：腌好的魚拍上澱粉

第五步：起油鍋放魚煎製五成熟盛岀

第六步：另起油鍋，放蔥姜蒜炒香，依次放入醋，糖，生抽，蜂蜜，胡椒粉，水，黃豆醬

第七步：蜂蜜是我家自産的土蜂蜜

第八步：這時把煎好的魚放到調好的汁裏，燒十分鍾，最後大火收汁，撒上青蒜

第九步：成品圖

菜譜標簽：熱菜秋季食譜冬季食譜晚餐中式宴請學生

相關食材：黃花魚

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