烤箱美食之烤雞胗
美食達人@碗裏姜膳
菜式簡介
烤雞胗是燒烤中比較常見的一種烤串，主要材料是雞胗。如何用烤箱烤出美味的雞胗呢？
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胗適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 植物油適量
- 孜然粉適量
- 辣椒面適量
烤箱美食之烤雞胗的做法步驟
第一步：取適量的雞胗放入容器中，用水沖洗幹淨並摘掉油脂和筋膜控幹水分，處理好的雞胗切成大小均勻的塊，蔥、姜、蒜切碎放入容器中 ，放入雞胗倒入料酒拌勻腌製半小時第二步：腌製好的雞胗用燒烤釺穿成串第三步：把烤雞胗所需要的調料准備好，分別爲孜然粉、植物油、鹽、辣椒面第四步：烤箱選擇上下管模式，250度預熱5分鍾。烤盤中鋪上錫紙把雞胗串擺放好第五步：把雞胗放入預熱好的烤箱中，烤5分鍾左右使雞胗變色，5分鍾後拿出雞胗，用毛刷均勻的塗抹上一層植物油，放入烤箱繼續烤5、6分鍾第六步：烤製5分鍾後拿出雞胗根據自己的口味撒入適量的鹽、孜然粉、辣椒面第七步：再次放入燒箱烤5分鍾左右即可
