香辣香菇醬蒸翅中

美食達人@大海微瀾

香辣香菇醬蒸翅中封面圖

菜式簡介
　　一盤香辣香菇醬蒸翅中，撲面而來的香辣醬香味，鮮嫩的翅中，有嚼頭的仲景香菇，軟糯的木耳，甜甜的胡蘿蔔，滿滿的香辣味，下酒下飯，擋不住的誘惑，吃了會上瘾的味道！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 翅中8只; 仲景香菇醬50克; 黑木耳8朵; 胡蘿蔔半個

輔助料: 蚝油1湯匙; 味極鮮醬油1湯匙; 五香粉適量; 胡椒粉適量

香辣香菇醬蒸翅中的做法步驟

第一步：備齊材料

第二步：黑木耳泡發，摘洗幹淨，胡蘿蔔去皮洗淨

第三步：翅中洗淨兩面切花刀入味，加入蚝油、味極鮮醬油、五香粉、胡椒粉、仲景香菇醬

第四步：拌勻，帶上一次性手套給翅中做一次按摩入味，腌製2小時以上，中間可以按摩或翻動

第五步：胡蘿蔔切片

第六步：碼入盤中

第七步：每一片胡蘿蔔上放一朵黑木耳

第八步：放上腌製好的翅中

第九步：將腌製的料汁全部倒在翅中上

第十步：上屜蒸20分鍾

第十一步：關火

第十二步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香菇香菇醬

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