#禦寒美食#當歸黃精牛肉湯

菜式簡介
　　牛肉含豐富的蛋白質，脂肪，維生素，磷鈣鐵膽甾醇等成分，營養價值較高，能補脾胃，益氣血，強筋骨，對于各種虛損體弱 及腰酸腳軟均有好處。
　　當歸補血養肝，活血調經，行滯止痛，是調經補虛的佳品。
　　黃精甘平滋潤，既可補脾益氣，又能養血潤燥，而且有補而不膩滯的優點，與當歸合用，則氣血並補，肝脾兩調。
　　陳皮芳香健胃，能行氣化滯，消除脹滿，加入湯中，既可去牛肉膻味，又可使湯補而不滯。
　　此湯可以補氣血，健筋骨，寒濕內盛而腹脹食少者不宜。