琵琶腿燒杏鮑菇

菜式簡介
　　以前吃雞腿肉一般都是買雞全腿，這次打算用雞腿肉燒杏鮑菇，看到雞全腿皮多、油多。因此，沒有買雞全腿，改買琵琶腿。琵琶腿燒出的菜也很不錯。小火慢燒，杏鮑菇也有著濃濃的雞肉香，再配少許的胡蘿蔔，無疑，這是一道葷素搭配，營養豐富的美味。