翡翠玉石莴筍

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翡翠玉石莴筍封面圖

菜式簡介
　　莴筍，清熱解毒，寬腸通便，降低血壓。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝氽; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 莴筍700克

輔助料: 油少許; 蒜頭1只; 澱粉少許

翡翠玉石莴筍的做法步驟

第一步：把窩筍去皮，用瓜刨刨成一塊一塊的。

第二步：把窩筍用鹽腌製5分鍾，然後汆水，過涼，卷起擺盤中。

第三步：鍋燒熱，加入油、蒜頭煎香，加水煮開，去蒜頭調味，勾芡淋入窩筍上則大功告成。

菜譜標簽：家常菜晚餐快手菜

相關食材：莴筍筍

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