#媽媽的味道#牛奶蝦仁蒸蛋

美食達人@粒粒糖777

#媽媽的味道#牛奶蝦仁蒸蛋封面圖

菜式簡介
　　雞蛋和牛奶的完美結合，再加上蝦仁就是錦上添花，營養健康，值得擁有！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 牛奶100ML

輔助料: 鹽適量; 亞麻籽油適量

#媽媽的味道#牛奶蝦仁蒸蛋的做法步驟

第一步：准備所需食材

第二步：蝦仁用牙簽去蝦線清水洗淨備用

第三步：雞蛋打入碗放入少許調味鹽調散，加入牛奶再次拌均勻

第四步：用篩網過濾至少兩次

第五步：蒙上保鮮膜，放入蒸鍋裏開蒸

第六步：洗好的蝦仁放入一勺亞麻籽油

第七步：15分鍾後雞蛋羹基本凝固

第八步：取下保鮮膜按自己喜歡的造型放上蝦仁，再蒙上保鮮膜繼續蒸五分鍾左右就好了

第九步：成品，不僅營養還美吧！

第十步：牛奶蒸蛋細膩滑口非常好吃營養

#媽媽的味道#牛奶蝦仁蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1·買回的蝦仁需去蝦線 2·如果嫌麻煩牛奶蛋液也可以不過篩，但是會對口感和外感稍有影響 3·蒸蛋時，用蓋子蓋上蒸更好，沒有就要用保鮮膜

菜譜標簽：午餐晚餐羹類

相關食材：蝦蝦仁牛奶

答配菜譜：蝦仁與牛奶的做法

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