韭黃蝦
菜式簡介
韭黃炒雞蛋是經久不衰的家常菜，加上蝦，提鮮增加顔值。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蝦13只
- 雞蛋4粒
- 韭黃一小把
- 輔助料
- 鹽一小匙
韭黃蝦的做法步驟
韭黃蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1，剝蝦留蝦尾爲了美觀，哈哈。
2，挑掉蝦線去腥。
3，雞蛋先炒取出，以免炒太老。
4，韭黃下了鍋後，翻勻即出鍋，以免炒過火影響口感。
5，這一道菜鮮味自帶，只要鹽來調，就已經夠鮮美了。
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