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小炒蠶豆雞丁

美食達人@清水淡竹
小炒蠶豆雞丁封面圖

菜式簡介
  清理冰箱發現冷凍著的蠶豆與雞腿,拿出來小炒了一個菜正好

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞腿1只
蠶豆適量
胡蘿蔔適量
澱粉適量
輔助料
適量
適量
料酒適量
生抽適量

小炒蠶豆雞丁的做法步驟

  • 第一步:原料准備好
  • 第二步:雞腿去骨切丁,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌製10分鍾
  • 第三步:蠶豆焯水剝去外殼,胡蘿蔔切丁
  • 第四步:鍋中放油,下入雞丁翻炒變色盛出
  • 第五步:鍋中留底油,下入胡蘿蔔翻炒
  • 第六步:放入蠶豆翻炒
  • 第七步:倒入炒好的雞丁
  • 第八步:加鹽、料酒調味炒勻
  • 相關食材:蠶豆雞丁

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