五花肉燒莴筍

美食達人@香香的小廚房

五花肉燒莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉200克; 莴筍500克

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 料酒1勺; 生抽1大勺; 老抽幾滴; 姜1小塊; 蒜瓣2個; 蔥適量

五花肉燒莴筍的做法步驟

第一步：五花肉切片。

第二步：姜蒜切末、蔥切碎。

第三步：莴筍洗淨切滾刀塊。

第四步：鍋燒熱放少許油、倒入五花肉。

第五步：翻炒至微微發黃、加入姜蒜末炒香。

第六步：加入1勺料酒、1大勺生抽和幾滴老抽翻炒均勻。

第七步：加入莴筍翻炒。

第八步：加入適量的鹽。

第九步：加入適量的清水，加蓋焖煮至莴筍軟爛。

第十步：加入少許糖調味即可。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉莴筍筍

答配菜譜：五花肉與莴筍的做法

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