五花肉煸炒莴筍

美食達人@逝去的愛情

五花肉煸炒莴筍封面圖

菜式簡介
　　2018·12·20晚餐
　　莴筍營養價值高
　　今晚繼續來一份營養菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 莴筍適量; 紅椒一個; 五花肉適量; 青椒適量; 蔥花適量

輔助料: 鹽少許; 玉米油適量

五花肉煸炒莴筍的做法步驟

第一步：成品圖，昨天的晚餐。

第二步：大蒜拍碎，紅椒切小段，五花肉切小丁，用玉米澱粉，鹽，生抽，腌製備用。

第三步：窩筍去皮去蒂，切成小片備用。

第四步：油鍋燒熱至六成熟，倒入玉米油，煸炒五花肉。

第五步：倒入紅椒和青椒，繼續煸炒出香味。

第六步：大火倒入莴筍，繼續煸炒至軟。

第七步：煸炒過程中，加入少許溫水。

第八步：撒入蔥花，調入少許鹽，大火收汁出鍋。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉莴筍筍

答配菜譜：五花肉與莴筍的做法

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