醬脊骨

美食達人@黃世仁61

醬脊骨封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝醬; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬脊骨1000克; 白糖2勺

輔助料: 大蔥1根; 姜1塊; 老抽1勺; 海鮮醬油1勺; 蚝油1勺; 鹽1勺; 花椒粒適量; 八角3顆; 香葉3片

醬脊骨的做法步驟

第一步：鍋中燒沸水，將脊骨放入煮5分鍾，去除血水。

第二步：將煮過的脊骨撈出放入炖鍋中。

第三步：令起鍋放入適量油和兩勺白糖熬製。

第四步：白糖熬到變色氣泡。

第五步：倒入適量水，將所有輔料放入，煮沸關火。

第六步：將煮好的醬汁倒入炖鍋，炖40分鍾。

第七步：炖好的脊骨。

第八步：盛出裝盤即可。

第九步：成品圖

醬脊骨做法技巧/竅門/補充說明：

剩下的肉湯不要浪費，可以做鹵蛋或者炖菜的時候放入，溫度很贊。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：脊骨

相關菜譜：: 蓮藕脊骨湯的做法; 蓮藕脊骨湯的做法; 脊骨玉米胡蘿蔔湯的做法; 脊骨炖土豆的做法; 紅棗脊骨湯的做法; 土豆豆角玉米炖脊骨的做法; 羊脊骨燒蘿蔔的做法; 紅皮土豆焖脊骨的做法; 脊骨海帶湯的做法; 【脊骨炖土豆】的做法; 牛脊骨雜蔬湯的做法; 花菇脊骨湯的做法; 榛蘑脊骨湯的做法; 白蘿蔔脊骨湯的做法; 脊骨炖豆角的做法; 綠豆苦瓜炖脊骨的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM