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雞腿菇炒雞腿丁

美食達人@一枚不胖的吃貨??
雞腿菇炒雞腿丁封面圖

菜式簡介
  這道菜的名字是不是聽起來很繞口呢?嘻嘻,沒錯,你沒有聽錯的確是雞腿菇炒雞腿丁,讓雞腿菇更有雞腿味,馬上學做起來吧!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞腿1個
小雞腿菇6個
菜椒0·5個
輔助料
適量
芝麻香油適量
醬油適量

雞腿菇炒雞腿丁的做法步驟

  • 第一步:雞腿菇和菜椒洗淨切丁。
  • 第二步:雞腿剃骨,切丁。
  • 第三步:熱鍋涼油,倒入雞腿菇丁和菜椒丁。
  • 第四步:雞腿菇丁和菜椒丁,炒至半熟,倒入雞腿丁。
  • 第五步:倒入芝麻香油,鹽,醬油。
  • 第六步:加少許清水,收汁即可。
  • 雞腿菇炒雞腿丁做法技巧/竅門/補充說明:

    雞腿要先凍硬了才好切丁,加少許水,可使雞肉快速熟透。

    相關食材:雞腿雞腿菇

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