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蒜香蝦米空心菜

美食達人@愛烘焙的疙瘩貓
蒜香蝦米空心菜封面圖

菜式簡介
  簡單的清炒素菜,用蒜,蝦米調味。清淡爽口。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
空心菜300克
輔助料
幹蝦米適量
蒜碎適量
適量

蒜香蝦米空心菜的做法步驟

  • 第一步:准備材料。空心菜去葉子,洗淨切段。蝦米泡溫水,蒜切碎。
  • 第二步:鍋熱倒油,放入蒜碎和蝦米煸香。
  • 第三步:倒入空心菜煸炒。
  • 第四步:煸炒至顔色變綠撒入適量的鹽。
  • 第五步:再翻炒一分鍾左右。
  • 第六步:裝盤。
  • 蒜香蝦米空心菜做法技巧/竅門/補充說明:

    空心菜太熟了之後容易變深色,所以不要翻炒太久。

    相關食材:蝦米空心菜

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