西葫蘆餡蒸餃

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西葫蘆餡蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 西葫蘆適量

輔助料: 雞蛋適量; 食用油適量; 鹽適量; 蔥花適量; 雞精適量; 十三香適量; 香油適量

西葫蘆餡蒸餃的做法步驟

第一步：500克面粉加250克開水和成面團醒十分鍾。

第二步：西葫蘆擦絲加鹽腌五分鍾。

第三步：攥幹水分切幾刀。

第四步：加入提前炒好的雞蛋，加食用油蔥花鹽雞精十三香香油。

第五步：和好的西葫蘆餡。

第六步：醒好的面團切成小劑子。

第七步：擀成餃子皮。

第八步：全部包好，上鍋蒸十分鍾。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐冬至餃子

相關食材：西葫蘆葫蘆

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