紅燒鴨肉

美食達人@子睿寶貝2016

紅燒鴨肉封面圖

菜式簡介
　　鹹甜

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝爆; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鴨半只

輔助料: 鹽適量; 八角一朵; 姜適量; 糖兩湯匙; 料酒醬油

紅燒鴨肉的做法步驟

第一步：鴨肉洗淨過水。

第二步：蔥姜蒜八角爆香放入糖。

第三步：炒製糖變色放入鴨肉炒出香味，放入調料。

第四步：焖成顔色這樣，放入高壓鍋壓十分鍾左右。

第五步：做好後有點湯剛好。

紅燒鴨肉做法技巧/竅門/補充說明：

時間不宜過久，十分鍾左右就行，前提要把鴨肉在鍋裏焖十五分鍾。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨肉

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