香辣咖喱翅尖

美食達人@幸運的小糯米

香辣咖喱翅尖封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 翅尖適量

輔助料: 咖喱適量; 料酒適量; 蔥適量; 辣椒粉適量; 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 幹辣椒適量; 八角適量; 姜適量; 蒜適量

香辣咖喱翅尖的做法步驟

第一步：翅尖洗幹淨。

第二步：放入鍋中，加生姜，料酒焯水十五分鍾。

第三步：浮沫沖洗幹淨，控水。

第四步：鍋內燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入幹辣椒，八角。

第五步：放入生抽，鹽，白糖，料酒。

第六步：炒勻後放入翅尖。

第七步：加半碗水。

第八步：煮開後加一勺咖喱粉。

第九步：加一勺辣椒粉。

第十步：湯汁收幹。

第十一步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：翅尖咖喱

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