早餐之豆漿蔥油餅
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝酥
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆適量
- 白面適量
- 蔥適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 油適量
- 椒鹽適量
- 臘腸適量
早餐之豆漿蔥油餅的做法步驟
第一步:把小蔥切碎。
第二步:面一小碗 正做三個小餅 一家三口每人一個。
第三步:用開水和成小面片 再蘸著涼水揉成光滑面團。
第四步:這是揉好的面團 醒個十幾分。
第五步:均分成三份。
第六步:面板上抹油擀成很薄的面餅·刷上油散上蔥花·椒鹽。
第七步:從一邊卷起把空氣排出·螺旋盤起來按平。
第八步:稍醒片刻擀成厚薄均勻的小餅 ·皮破了沒事。
第九步:鍋底抹少許油 放入面餅煎兩面金黃即可 在一邊打入雞蛋 把雞蛋弄碎煎熟。
第十步:臘腸上鍋蒸十分鍾 切條。
第十一步:在小餅上抹上朋友把內蒙給我帶回來的鹿肉小蘑菇醬 放上雞蛋再放上臘腸家裏有生菜就好了。
第十二步:這是做好的全豆豆漿 和蔥油餅。