蝦醬菠菜面

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蝦醬菠菜面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菠菜適量; 肉餡適量; 黃豆醬1勺; 甜面醬1勺

輔助料: 料酒1勺; 蚝油1勺; 老抽適量; 黃瓜絲適量; 胡蘿蔔絲適量; 蔥適量; 姜適量

蝦醬菠菜面的做法步驟

第一步：菠菜焯水。

第二步：用料理機打成菠菜汁。

第三步：用菠菜汁和成面團。

第四步：鍋中熱油下入蔥姜末炒香。

第五步：下入肉餡翻炒均勻。

第六步：加料酒和耗油。

第七步：加黃豆醬。

第八步：加甜面醬炒勻。

第九步：加老抽調色。

第十步：做好的面條煮熟，撈出過涼水。

第十一步：碗中放上煮熟面條，放上胡蘿蔔絲和黃瓜絲，放上炸好的醬完成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：蝦菠菜蝦醬

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