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北極蝦炖粉絲

美食達人@陽臺上的草莓
北極蝦炖粉絲封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
北極蝦200克
粉絲50克(幹品)
小蔥10克
1克
豬肉50克
輔助料
魚露2匙
生抽1匙
白糖半匙

北極蝦炖粉絲的做法步驟

  • 第一步:冷凍的北極蝦先用開水焯一下,粉絲提前用涼水泡軟,肉切片。
  • 第二步:炒鍋放油,下肉片翻炒變色,放入蔥姜,北極蝦翻炒。
  • 第三步:放入魚露,生抽,白糖翻炒片刻。
  • 第四步:加入適量的水,沒過蝦即可。
  • 第五步:放入粉絲,把粉絲用鏟子按到湯汁裏。
  • 第六步:中火收幹湯汁。
  • 第七步:出鍋裝盤,撒一層小蔥碎即可。
  • 第八步:成品圖。
  • 相關食材:北極蝦粉絲

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