排骨炖竹筍

美食達人@萱萱熠熠

排骨炖竹筍封面圖

耗時/難易度: 口味香草; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨500克; 幹竹筍400克

輔助料: 生姜1個; 食鹽5勺; 味精2勺; 香蔥5顆

排骨炖竹筍的做法步驟

第一步：幹竹筍待用。

第二步：用開水泡發（半小時），洗淨，摘去竹筍每一節上面的竹筍葉。

第三步：切去老的部分。

第四步：再切段。

第五步：生姜洗淨拍扁。

第六步：香蔥洗淨打結。

第七步：排骨冷水下鍋煮開。

第八步：再用清水沖洗兩遍。

第九步：最後把排骨放電壓力鍋底，放竹筍，生姜，香蔥，食鹽味精，稍微攪拌一下，蓋上鍋蓋。按下壓力鍋排骨鍵。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨竹筍筍

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