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養生排骨竹筍湯

美食達人@zhangyisheng
養生排骨竹筍湯封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
排骨1000克
竹筍幹適量
輔助料
料酒適量
雞精半小匙
少許

養生排骨竹筍湯的做法步驟

  • 第一步:水尾大竹筍幹泡發後瀝幹切一寸小斷,用色拉油爆炒一下取出。
  • 第二步:用料酒爆香鍋後加適量水與排骨,燒開煮約5分鍾撈除油沫
  • 第三步:加入大竹筍續煮60分鍾,放其他調料與姜絲、蔥花調勻煮至材料熟透即可
  • 相關食材:排骨竹筍

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