紅焖黃魚

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紅焖黃魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃魚1條

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 八角適量; 澱粉適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量; 白糖適量; 料酒適量; 生抽適量

紅焖黃魚的做法步驟

第一步：准備一條黃魚清洗幹淨，打花刀。

第二步：粘上幹澱粉。

第三步：鍋中燒油，油溫五成熱下鍋炸製。

第四步：炸製金黃色撈出

第五步：鍋中熱油下入蔥姜蒜，八角，紅辣椒炒香。

第六步：下入黃魚

第七步：加料酒和生抽，加水沒過黃魚。

第八步：加鹽，雞精，十三香，白糖。

第九步：小火慢慢炖製湯汁收幹即可。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃魚

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