蒸菜—紫菜蒸茄子

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蒸菜—紫菜蒸茄子封面圖

菜式簡介
　　這是一道爲健康定製的低脂肪菜譜，很適合減肥人士。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 紫菜1根; 茄子1根

輔助料: 郫縣辣醬適量; 豆豉適量; 生抽適量; 醋適量; 糖適量

蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步驟

第一步：長條茄子洗幹淨，斜切半厘米的厚片，紫菜開水泡發，泡發後一小碗的量就好了。

第二步：將紫菜平鋪在茄子上，如圖所示上鍋蒸15分鍾左右。

第三步：鍋裏放少許油，將豆豉郫縣辣醬放入翻炒出紅油。

第四步：蒸好的茄子上都放一點炒好的豆豉辣醬。

第五步：生抽糖醋一起煮開勾芡就可以。

第六步：用勺子在每片茄子上淋上湯汁，然後做好啦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：紫菜茄子

答配菜譜：紫菜與茄子的做法

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