紅焖鴨肉

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

紅焖鴨肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨肉適量

輔助料: 姜適量; 料酒適量; 蚝油適量; 醬油適量; 雞精適量

紅焖鴨肉的做法步驟

第一步：砍好的鴨肉。

第二步：先用少量水，放一塊姜，些許料酒將鴨肉煮透。

第三步：撈出備用。

第四步：鍋裏放一點點的油，放入鴨肉翻炒。

第五步：加入醬油，老抽，耗油，雞精和少量鹽。

第六步：加入剛才煮鴨肉的湯焖煮。

第七步：最後大火收汁即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨肉

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