椒鹽鴨肉

美食達人@丹佛斯

椒鹽鴨肉封面圖

菜式簡介
　　炸的酥脆的鴨子，撒上椒鹽，香酥有嚼勁，加點啤酒配上世界杯！完美

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鴨子四分之一只

輔助料: 椒鹽適量; 醬油適量; 醋適量; 辣椒醬適量; 鹽適量; 糖適量

椒鹽鴨肉的做法步驟

第一步：鴨肉焯熟。

第二步：加入醬油，醋，辣椒醬，料酒，鹽腌製。

第三步：腌製兩小時後將鴨肉塊均勻裹上面粉。

第四步：裹粉不用很厚。

第五步：油熱後放入鍋中油炸，變色後撈出，再重新複炸一次。出鍋撒上椒鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨肉鹽椒鹽

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