“涼拌菜”石斛花拌基圍蝦

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“涼拌菜”石斛花拌基圍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 石斛花一把; 基圍蝦100克

輔助料: 番茄小許; 香菜小許; 食鹽小許; 陳醋3克; 蚝油5克

“涼拌菜”石斛花拌基圍蝦的做法步驟

第一步：我自己種的鐵皮石斛開花啦。

第二步：一次一把洗淨。

第三步：基圍蝦煮熟。

第四步：過冷水。

第五步：去殼，香菜洗淨，和花朵放一起。

第六步：番茄洗淨。

第七步：把皮削下來卷成花朵擺盤。

第八步：取一塊番茄放菜裏。

第九步：放醋。

第十步：放一點食鹽。

第十一步：放蚝油，攪拌均勻。

第十二步：裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：蝦基圍蝦

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