蒜香甜蝦秋葵

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蒜香甜蝦秋葵封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵100克; 北極蝦200克

輔助料: 大蒜4瓣; 花生油10克; 食鹽0·5克; 蒸魚豉油10克

蒜香甜蝦秋葵的做法步驟

第一步：秋葵洗淨後改刀。

第二步：鍋燒開水，水開下秋葵焯水，秋葵變色即可。

第三步：北極蝦化凍。

第四步：去殼。

第五步：冷水下鍋焯水，水開即可。

第六步：冷水沖洗浮末。

第七步：瀝幹水分備用。

第八步：秋葵和蝦仁擺盤。

第九步：大蒜去皮洗淨。

第十步：切末。

第十一步：鍋燒底油，放食鹽。

第十二步：油熱放蒜末爆香。

第十三步：蒸魚豉油備好。

第十四步：熱油蒜末澆在秋葵蝦上，立馬淋上蒸魚豉油即可。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜私房菜

相關食材：蝦秋葵

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