快手小炒菜--清炒土豆小瓜絲

菜式簡介
　　這是一款快手小炒菜。西葫蘆，也就是我們常吃的小瓜，很便宜，上次看見我們教堂一位女士把刨好的西葫蘆刨成絲讓我焯熟和意面拌在一起，心想，又學到嘢了，原來西葫蘆是可以這樣吃的，于是從網上買了個刨絲刨，再買了個西葫蘆刨絲，忘了買紅蘿蔔，用幹辣椒點綴，清炒起來，果真不錯喔。