東北醬茄子

美食達人@點點媽媽

東北醬茄子封面圖

菜式簡介
　　自家花園種的茄子，形狀不太好看，但不影響口感，何況這是純天然綠色食品呢。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 茄子幾只

輔助料: 蔥葉一小把; 香菜一小把; 東北家常醬適量

東北醬茄子的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：茄子洗淨切成條。

第三步：香菜切段，蔥切成絲。

第四步：炒鍋放油燒熱，茄條入鍋子煎軟。

第五步：茄子煎軟後，放入家常醬。

第六步：加少許水，炖一小會兒。

第七步：出鍋裝盤，表面撒上蔥絲、香菜段。吃時拌勻。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：茄子

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