蜜汁雞腿

第一步：兩個大雞腿剃骨。

第二步：加入生抽，白糖，料酒腌製一小時左右。

第三步：調製蜜汁:1勺老抽，2勺料酒，2勺生抽，1勺白糖，1勺蜂蜜。

第四步：平底鍋淋入少許油，放入姜絲。

第五步：雞腿帶皮一面朝下煎至金黃。

第六步：翻另一面煎。

第七步：待兩面都煎好後倒入調好的蜜汁。

第八步：再加入一碗開水。

第九步：加蓋大火燒開轉中火燒至湯汁收到一半。

第十步：湯汁收到一半再翻面燒一會，再大火收汁，注意不要燒焦，兩面要翻動，汁水不要燒完，留一點。

第十一步：雞腿盛出切條。

第十二步：裝盤。

第十三步：淋入鍋中剩余的醬汁。